Todo su negocio en un solo sistema.
De la mesa a la contabilidad: más de 100 funciones, pensadas para cocinas que producen todos los días.
- 2Casado con pollosin cebolla
- 1Olla de carne
- 1Arroz con camarones
- 3Gallo pinto con huevo
Tome pedidos más rápido, sin errores de comanda.
Mesas y para llevar en la misma pantalla, con extras que se cobran solos.
- Plano del salón con mesas libres y ocupadas en vivo.
- Pasar una cuenta de mesa a para llevar sin redigitar.
- Dividir la cuenta, precuenta impresa y pago por platos.
- Los más vendidos de la hora a un toque.
Cuenta · Mesa 4
Subtotal₡10.500
IVA 13 %₡1.365
Servicio 10 %₡1.050
Total₡12.915
Cada estación ve solo lo suyo.
Comandas por estación con cronómetro y sonido, y un monitor de entregas para que el salón sepa qué ya salió.
- Metas de tiempo por comanda: verde, amarillo y rojo.
- «Terminar toda» con un toque.
- Cada rol de cocina entra directo a su estación.
Sepa qué tiene, qué gastó y qué se perdió.
La receta rebaja los ingredientes con cada venta, también los extras.
- Toma física a ciegas: el empleado cuenta sin ver el sistema.
- Alertas de errores de digitación al contar.
- «¿De dónde viene la diferencia?» en cada producto (plan Pro).
- Mermas con motivo y costo, y consumo del personal.
Receta: Casado con pollo
Vendidos: 2 · sin cebolla
Existencias
| Medio | Sistema | Contado | Dif. |
|---|---|---|---|
| Efectivo | ₡184.500 | ₡184.500 | ₡0 |
| Tarjeta | ₡212.300 | ₡212.300 | ₡0 |
| SINPE Móvil | ₡96.800 | ₡96.800 | ₡0 |
Cuadre la caja en minutos.
Arqueo por billete y moneda, comparado con lo vendido en cada medio de pago. La contadora revisa y marca cada cierre.
Lo que no se ve, pero se nota a fin de mes.
Producción de cocina
- Subrecetas: salsas, bases y porcionados.
- Tandas con responsable y peso neto, sin registros dobles.
- Cronograma semanal y prioridad según existencias y ventas.
- Etiquetas con fecha de producción y vencimiento.
Compras y proveedores
- Pedido sugerido según el consumo real.
- Calendario de pedidos y entregas por proveedor.
- Quien compra no es quien recibe: control en la entrega.
- La factura del proveedor entra al inventario sin digitarla próximamente.
Facturación electrónica próximamente
- En camino: estará disponible cuando completemos el registro ante Hacienda.
- Mientras tanto, Sabora calcula el IVA por producto y el 10 % de servicio según la ley.
- Cierres y resumen del mes listos para su contador.
- Si ya emite facturas, puede seguir con su sistema actual.
Permisos y control
- Roles por puesto: salonero, caja, cocina, barra, inventario, contadora.
- Ingreso rápido con PIN; cada acción queda a nombre de quien la hizo.
- Cortesías, descuentos y anulaciones con clave maestra y motivo.
- Aviso si alguien entra desde un equipo desconocido.
Informes y contabilidad
- Tablero con ventas por hora y día, más vendidos y medios de pago.
- Mapa de calor por hora y día de la semana.
- Gastos, ingresos y resumen del mes.
- Exportar a Excel para su contador.
Caja
- Cobro mixto: efectivo, tarjeta, SINPE Móvil y dólares.
- Arqueo por billete y moneda.
- 10 % solo en mesa, sobre la base sin IVA; IVA por producto.
- Protección contra doble cobro.
Para que lo encuentren, lo visiten y vuelvan.
Menú digital
Menú web con código QR, fotos y precios. Usted nos manda el cambio y se lo actualizamos en 24 horas.
Mesas en vivo
Su cliente ve desde la casa qué mesas están libres en este momento.
Reservas
Formulario de reservas para su web y redes, que cae directo en la agenda de la caja.
Google rendimiento
Su ficha de Google al día y un informe mensual con cuánta gente lo buscó, lo llamó o pidió cómo llegar, junto a sus ventas. Cupo limitado de clientes por mes.
Tarjetas de regalo
Venda tarjetas de regalo y haga rifas para sus clientes, con el cobro registrado en la caja.
CRM de clientes próximamente
Sepa quién viene, cada cuánto y qué pide, y a quién invitar a volver.
Véalo con su propio menú.
En 30 minutos le mostramos Sabora funcionando y le decimos con honestidad si le sirve. Tiene garantía de 30 días: si no le sirve, le devolvemos la mensualidad. Sin contrato de permanencia.